El motor del desarrollo de la lingüística proviene de los problemas lingüísticos que surgen durante el desarrollo social. Los problemas de normalización del lenguaje en el ámbito alimentario son un aspecto importante del estudio del lenguaje especializado, que merece una investigación profunda por parte de los lingüistas. El artículo distingue claramente entre dos partes principales: los eslóganes publicitarios de las etiquetas de alimentos y la lista de ingredientes, principalmente tomando como ejemplo marcas de yogur, y describe empíricamente mediante estadísticas el uso de tres tipos de modificadores cuantitativos: modificadores negativos (0, cero, no, continuo, no, sin), modificadores afirmativos (original, puro, completo, natural), y modificadores comparativos de grado bajo (bajo, ligero). El estudio encontró cinco tipos de correspondencia en estas tres categorías en los eslóganes publicitarios y las listas de ingredientes: correspondencia completa, correspondencia parcial, sin correspondencia, no correspondencia y ausencia de declaraciones comunes. Los problemas anteriores constituyen un fenómeno generalizado de desorden en la publicidad de las etiquetas de alimentos, que oculta riesgos graves. Para abordar la desregulación lingüística en el ámbito alimentario, es necesario gestionar normativamente desde cuatro aspectos: las autoridades reguladoras deben reforzar la gestión de los términos cuantitativos en las etiquetas alimentarias y controlar la inspección y admisión de marcas; las empresas alimentarias deben normar activamente el uso de términos cuantitativos; los lingüistas deben estudiar activamente las reglas de uso para proporcionar una base teórica para la elaboración de normas relacionadas; los consumidores deben fortalecer la conciencia para distinguir los términos cuantitativos en los slogans publicitarios.

normalización lingüística;ámbito alimentario;lenguaje especializado;slogans publicitarios;lista de ingredientes