Двигателем развития лингвистики являются языковые проблемы, возникающие в процессе социального развития. Вопросы нормирования языка в сфере пищевых продуктов являются важным аспектом исследований предметной лингвистики и заслуживают глубокого изучения лингвистами. В статье четко различаются две основные части — рекламные слоганы на упаковках продуктов и перечень ингредиентов, на примере брендов йогуртов, на основе эмпирической статистики описано использование трех видов количественных модификаторов: отрицательные (0, ноль, не, непрерывно, «не», без), положительные (оригинальный, чистый, полный, натуральный), сравнительные с низкой степенью (низкий, легкий). Исследование выявило пять видов соответствия этих трех категорий в рекламных слоганах и перечне ингредиентов: полное соответствие, частичное соответствие, отсутствие соответствия, несоответствие, отсутствие обычных заявлений. Указанные проблемы формируют широко распространённые хаотичные явления в рекламе пищевых продуктов, скрывающие серьёзные риски. Для решения вопросов нарушения языковых норм в сфере пищевых продуктов необходимо регулировать ситуацию по четырём направлениям: органы надзора должны усилить управление использованием количественных терминов на этикетках продуктов, контролировать проверку и допуск товарных знаков; пищевые компании должны активно регулировать использование таких терминов; лингвисты должны исследовать закономерности использования количественных терминов для обоснования соответствующих нормативов; потребители должны повышать осведомлённость о разграничении количественных компонентов в рекламных слоганах.

языковое нормирование;пищевая сфера;предметный язык;рекламные слоганы;перечень ингредиентов