언어학 발전의 원동력은 사회 발전 과정에서 발생하는 언어 문제에서 비롯된다. 식품 분야 언어 규범 문제는 전문 분야 언어 연구의 중요한 측면으로서 언어학자들의 심층 연구가 필요하다. 본 논문은 식품 라벨 광고 문구와 성분표의 두 가지 주요 부분을 명확히 구분하며, 주로 요구르트 브랜드를 예로 들어 부정형 수식어(0, 영, 아니, 끊임, 비, 무), 긍정형 수식어(본, 순, 전, 원), 저강도 비교 수식어(저, 경)라는 세 가지 종류의 수량 제한 성분 사용 현황을 실증 통계에 기반하여 서술하였다. 연구 결과, 라벨 광고 문구와 성분표에서 세 가지 수량 제한 성분 간 다섯 가지 대응 상황이 존재함을 발견하였으며, 이는 일치 대응, 부분 대응, 무 대응, 불일치, 무주장 일반형을 포함한다. 해당 문제들은 식품 라벨 광고에 널리 퍼져있는 혼란과 무질서 현상을 구성하며 심각한 위험을 내포한다. 식품 분야 언어 규범 위반 문제 해결을 위해 다음 네 가지 측면에서 규범 관리를 강화해야 한다: 감독 당국은 식품 라벨 수량 제한 성분 용어 관리를 강화하고 상표 검사 및 승인 과정을 엄격히 해야 하며; 식품 기업은 수량 제한 성분 용어 규범화를 적극적으로 수행해야 하고; 언어학자들은 수량 제한 성분 사용 규칙을 적극 연구하여 관련 규범 제정에 학문적 근거를 제공해야 하며; 소비자들은 라벨 광고 수량 제한 성분 식별 의식을 높여야 한다.

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