1960년대 미국은 소련과 곡물 무역을 수행하여 두 초강대국 간의 실질적인 경제 교류의 전례를 세웠다. 동시에 냉전 대립 배경에서 이 곡물 거래는 정치적 이익과 경제적 이익 간의 치열한 경쟁이 되었다. 소련에 대한 곡물 판매가 전반적으로 미국의 이익에 부합했지만, 이는 미국이 냉전 기간 동안 소련에 대한 정책을 대대적으로 조정했다는 것을 의미하지는 않는다. 거래 과정에서 드러난 미소 간의 대결은 냉전 시기 정치적 이익과 경제적 이익의 불일치와 소련 농업 정책의 중대한 결함을 독특한 시각에서 드러냈다. 식량 안보가 점점 국가 안보의 중요한 부분이 되는 현재, 식량 안보 주도권을 단단히 잡기 위해서는 역사를 교훈 삼아 자국 현실에 맞는 건강한 농업 정책을 수립하는 한편, 일부 강대국이 식량을 외교 도구로 이용하려는 시도에 경계해야 한다.

미국;소련;냉전;곡물 무역