Barbara Kingsolver narra su experiencia alimenticia durante un año en sus memorias tituladas 'Animales, vegetales y milagros: la vida alimentaria durante un año', atrayendo la atención de los lectores hacia la comida y buscando reconstruir la relación entre el ser humano y la comida a través de una interacción emocional con la comida, en busca de soluciones a los problemas ambientales y de salud derivados de la producción industrial de alimentos. La escritura alimenticia de Kingsolver se enfoca en tres dimensiones: la conexión original entre las sensaciones físicas y la vida alimentaria, la conexión emocional entre el ser humano y la tierra y la comunidad surgida del consumo de alimentos locales, y la memoria emocional aportada por las historias de comida, demostrando la naturaleza emocional de la vida alimentaria. La experiencia alimenticia local de Kingsolver expresa su preocupación social al combinar la escritura con una atención social y un espíritu práctico, y se convierte en una parte importante del diálogo alimenticio local en Estados Unidos.

Barbara Kingsolver; comida; emociones; memorias