摘要
バーバラ・キングソルバーは自身の回顧録『動物、野菜、そして奇跡：1年間の食生活』で、1年間の食事体験を描き出し、読者の注意を食べ物に集め、食べ物との感情的な相互作用を通じて人間と食べ物の関係を再構築し、食品産業による環境と健康問題への解決策を探求します。キングソルバーの食事執筆は3つの次元に焦点を当てます：身体的感覚と食生活の元々のつながり、人間と土地、地元の食べ物の消費から生じるコミュニティと感情的なつながり、食べ物の物語が銘記する感情的思い出。このことは食生活の感情性を示しています。キングソルバーの地元食体験は、彼女の社会的関心を表し、執筆を社会的な配慮と実用的な精神と結びつけ、アメリカの地元食に関する対話の重要な一部となります。
关键词
バーバラ・キングソルバー; 食べ物; 感情; 回顧録